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湘潭县气动调节阀你觉得臭豆腐好吃吗？臭豆腐是怎样的存在？

谢谢悟空邀请。说起臭豆腐，人群中泾渭分明，有人一脸享受，尽现心满意得，有人则谈"臭"色变，唯恐避之不及。其实，臭豆腐闻上去很臭，吃起来却香的很，外酥内嫩，味鲜多汁。臭豆腐在我国有着悠久的历史，相传明太祖朱元璋出身贪寒，年少时曾当过和尚和乞丐，有一次因饥饿无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，拿回家以油煎熬，吃着鲜香味美，便刻骨铭心。后来他当了军事统帅，率军一路胜利打到安徽，高兴之余，令全军同吃臭豆腐，以示庆祝。从此，臭豆腐声名鹊起，广为流传，至清代，最为风光，曾作为御膳小菜送往宫里，受慈禧太后钟爱，亲赐名"青方"。臭豆腐营养丰富，富含有机酸、醇、脂、氨基酸等，极易被人体吸收，还含有大量的维生素B12，能促进人体造血功能。当然，想吃臭豆腐，最好购买正规厂家的合格产品，毕竟，食品卫生才能保障吃的安全，吃的健康。

臭豆腐你觉得好吃吗？为什么？

首先我们要了解一下，臭豆腐的来历：相传一个姓王的人每天磨豆腐到街上卖，由于豆腐在夏天的时候容易变质，所以他将卖剩下的豆腐用盐腌起来防止变质。有一天他因有事外出，几天回家后一股臭气扑鼻而来，仔细查找是臭豆腐已经变质，臭味由它散发而出，但是他舍不得丢弃，就尝了一下，谁知道这一尝顿时满口皆香，从此臭豆腐就成为人们称赞不已的小吃。

豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。

豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。

此外原来大豆中含有的很多植酸，会妨碍矿物质钙铁的吸收，经过发酵已不再存在。

大豆中的异黄酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。

不可忽视的是臭豆腐的制作流程比较复杂，经过油炸、加卤发酵的，如果温度湿度控制不好，易受到其他细菌的污染，轻则引起人体胃肠道疾病，重则导致肉毒杆菌的大量繁殖，产生毒性很强的肉毒毒素，这也是媒体报道臭豆腐中毒的元凶，所以尽管臭豆腐好吃，大快朵颐之余还是注意食品安全。

为什么有些人喜欢吃臭豆腐？臭豆腐究竟有哪些魅力？

因为臭豆腐闻起来很臭，吃到嘴里之后，浓郁的酱汁充分得在柔软的内在，配上炸得酥脆的外皮，真的可以说是非常real！这种反差也许又是臭豆腐的魅力所在吧~螺蛳粉、臭豆腐、榴莲都是属于那种闻起来臭臭，但是吃起来爆炸好吃的那种！

臭豆腐为什么那么臭啊？你觉得好吃吗？

正因为“臭”，才叫臭豆腐，正因为“臭”，才让人无法拒绝！臭豆腐就是因为它的“臭”，才吸引住了吃货！

我喜欢吃臭豆腐，逛小吃街，首选臭豆腐！端着一碗臭豆腐，拿着牙签。唉……看着美味的臭豆腐，真不忍心吃掉它！没办法……馋嘴的舌头、牙齿在诱惑之下，没有丝毫怜悯之心，大口大口咬着它!香、辣、甜……吃了还想吃，臭豆腐就是上帝送给人间的天上美食，你岂能拒绝?

为什么有些人觉得臭豆腐好吃，而有些人觉得臭豆腐不好吃？

人的口味是从小养成的。只有小时侯接触过类似的味道，才能刺激某些味觉的发育，才能尝出某些味道的滋味。

一个从小没有品尝过臭味食品的人，长大后，是很难得尝出臭豆腐其中丰富多彩的味道和口感的，这也是为什么有些人无法接受腐豆腐的真正原因。

另外，就是现在的臭豆腐很多是假的。不是原来发酵卤水做出来的，而是用化学原料调出来的臭水淋出来的。这种东西本来就不能吃，又谈什么能让人去喜欢接受呢。

因为本人爱吃臭豆腐的原因，我接触过不少业内人士。

总体而言，现在的臭豆腐有相当数量都是用硫化钠和硫酸亚铁调成臭水，往白豆腐上一淋而成的。

这两种化学原料，一是发臭的臭味剂，另一种则是染料。这样的东西，吃了对人有害，人体不喜欢是再正常不过的事。

这样的臭豆腐还有人吃，不过是因为从小爱吃臭豆腐的人馋了、欠了，没办法的事。

真正的臭豆腐是用苋草梗、豆浆等原料，用特殊的工艺经过长时间发酵后，再调味后，浸泡白豆腐做出来的。

这样的传统臭豆腐真的能吃出肉味来。因为，豆制品中的植物蛋白质经过发酵能产生各种氨基酸，而氨基酸就是美味的重要来源。肉类、蛋类好吃，就是因为其中富含有各种氨基酸的原因。

下面的照片中，就是两种不同的臭豆腐，一种是泡出来的，一种是淋出来的，一望可知。

如何分辩臭豆腐的真假和好坏呢？一个最简单的办法就是，看看苍蝇碰不碰。

在某些能力上，昆虫远比人类有天赋，正宗发酵出来的臭豆腐本身就是富养丰富的美食，苍蝇闻到了肯定会来。

如果连苍蝇都不碰一下的东西，那是肯定不能吃的。既然是不能吃的东西，没吃过的人，不爱吃，就再正常不过。因为人体也是有某种天生的机能的，对身边有害的东西，闻着就会不舒服，哪里还能让他产生食欲呢。

长沙臭豆腐好吃吗？

谢谢邀请！长沙臭豆腐很好吃！就连我们伟大毛主席都说臭豆腐好吃。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，当地人又称臭干子。它的颜色带墨黑，鲜而香辣。臭豆腐外酥里嫩，焦脆而不糊，细嫩又不腻，初闻臭味扑鼻，细嗅浓香诱人。但吃起来唇齿留香，非常美味。

现在除了长沙外地也能吃到臭豆腐，但相对比起来还是没长沙本地臭豆腐好吃味美

“臭豆腐”有那么多人爱吃，它到底有多好吃？

喜欢吃臭豆腐的人是没有看到制臭豆腐的场所，知道了臭豆腐制做过程，恐怕要把自己的老胃给吐出来了。

臭豆腐好吃吗？有人说是致癌物可能吗？

臭豆腐好吃吗？有人说是致癌物可能吗？

谢谢邀请。大家好，我是笑笑的麦子。有些东西，原本是不吃的，可吃吃也就习惯了，再后来就觉得味道独特，由此爱上了这种味道。

臭豆腐就是其中一种，最初嫌它味道臭臭，口感一般。好友很喜欢吃，每回逛街必买，买了还要劝我吃上一块。

直到有回吃一老字号的“臭豆腐”，那四四方方，炸得金黄的小豆腐块，漂漂亮亮、整整齐齐地摆在一小碟上，外表香脆，内里却是鲜嫩可口，真正是“闻着臭，吃起来香”。

后来，再看到卖臭豆腐的店，估摸着应该不错，我会进去买上一份品尝。

不过，现在的臭豆腐感觉口味都差不多，都打着长沙臭豆腐的招牌，但却很难再有“惊艳”之感了。

臭豆腐的起源，据说是朱元璋时期，朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。

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【有人说是臭豆腐是致癌物，这可能吗？】

我们先来看看臭豆腐的制作工艺吧。

我们都知道，豆腐干是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%-20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质，而臭豆腐的主要原材料就是豆腐干。

好的臭豆腐，是以优质黄豆为原料，将黄豆经过筛选、脱壳、浸泡，然后磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块，最后发酵等多道工序做成。

经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以臭豆腐有增进食欲，促进消化的功效。

从工艺上看，好的臭豆腐是可以放心吃的，只是豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。

此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。所以，好吃的东西，也要适量而吃，不可贪多。

我们在外面买臭豆腐吃，店家都会把臭豆腐干在油里炸上一道，然后洒上各种调味料。可这炸臭豆腐干的油与炸油条的油道理也差不多，店家为节约成本不会经常去换油。

可是，食用油在反复加热以后，会加速氧化过程，产生许多有害物质，其危害程度极大，长期食用在人体内积蓄到一定程度后，易诱发胃癌、肠癌等癌症，同时对肝、神经系统等也会有损害。我想这也是为什么会有人说臭豆腐是致癌物的原因之一了。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

你觉得臭豆腐和臭咸鸡蛋好吃吗？为什么很多人喜欢吃？

臭豆腐常吃，但是很少吃臭鸡蛋，臭鸭蛋还是不错的，因为我们这儿很少有人腌咸鸡蛋，家家都会腌咸鸭蛋。记得上学的时候，我们寝室里六个人，都喜欢吃臭豆腐，那时候去水房打一壶开水，泡上一桶泡面，加入一根火腿肠，再来一块臭豆腐，那就是学生时代的美味了，如果其他寝室的同学来串门，都会捏着鼻子灰溜溜的出去，现在想起来我们寝室真是奇葩啊！竟然一个寝室的同学都臭味相投。再说咸鸭蛋，本来已经是很美味了，但是把它煮熟后，再放到淡盐水的坛子里，经过一段时间的腌制，就会变成臭鸭蛋，捞出来把皮洗净，不用继续蒸煮，直接切成两半，臭的流油，但又香的无比！不敢品尝的人，绝对不会体会到其中的奥妙，那种臭中带香的感觉，又是那么的奇特，真让人感到世界的奇妙！

臭豆腐什么味道的好吃？

我认为是香辣和麻辣的味道比较好吃，本人是生在四川，爱吃麻和辣的味道，比较爽口。

臭豆腐很多地方都有，但是感觉都不一样，你觉得哪个地方的臭豆腐好吃？

湖南长沙的臭豆腐好吃。

哪里的臭豆腐最好吃最正宗呢？

绍兴臭豆腐，是不是想不到温婉的江南，居然也追捧这样重口味的美食！说到绍兴臭豆腐，很多人说过：只有吃过绍兴臭豆腐，才算来过绍兴！绍兴臭豆腐的臭味来自霉苋菜梗卤水，豆腐浸泡后就有了这股奇异的臭味。外形上绍兴臭豆腐方方正正，像一个火柴盒，过油炸之后金黄酥脆。臭香味穿透力强，相隔十几米都可以闻到。

湖南臭豆腐，湖南臭豆腐又称臭干子，外表黑黑的如同炭，但湖南臭豆腐最有特色的地方就是那辣辣的酱汁，如同辣妹子般热辣，再加上各种佐料，咬一口外酥里嫩。

安徽臭豆腐，舌尖上的中国里介绍过不少臭豆腐，安徽的尤其让人印象深刻，因为这种臭豆腐能生出很长的绒毛，如同开花。按照绒毛的形态不同又可以分出好几种臭豆腐。油煎之后配上酸辣酱汁。

臭豆腐为什么臭？

臭豆腐为什么这么臭呢？其实啊，是因为臭豆腐在制作的时候需要用到发酵，人们把豆腐切块，然后先把豆腐压干，这样到时候豆腐吃着才会有嚼劲，没有那么多的水分，接着要用到一样东西，叫做卤水，把压好的豆腐都放在卤水中发酵，这个发酵啊也是一道很考验技术的工程，最重要的是要封坛，坛子必须封好才能发酵好，发酵的天数自己定，时间越长越有味，到时候捞出来，白色的豆腐就会变成青黑色，在把他炸一下，放上自己的调料，真的是美味的很啊。

特色：色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆

下面是制作臭豆腐材料

制作臭豆腐需要准备，白豆腐1千克，食用盐60克，辣椒粉，花椒粉以及生姜粉等配料适量准备一些，另需准备适量的白酒。

制作步骤

1、臭豆腐在制作时需要选择质量比较好的白豆腐，它的质地要比较紧，如果白豆腐质地松散，那样做好的臭豆腐也容易破碎，口感也会比较差。

2、准备好的白豆腐切成大小均匀的方块，把它放到干净的簸箕中摊开摆放，要取适量干净的松树叶或稻草，盖在豆腐上面。

3、大约过10到15天，把松树叶稻草去掉以后，就能看到豆腐表面已经长出了很多绿毛，也能闻到豆腐发酵以后的味道。

4、准备好的白酒倒在碗中，把发霉以后的豆腐块取出，放在白酒中走一圈，让它们表面全部粘上白酒。

5、把准备好的辣椒粉，生姜粉和花椒粉，已经食用盐放在一起调匀，把沾了白酒的豆腐放在辣椒中滚几圈。再把豆腐放入到可以密封的坛子中。

6、把坛子放在阴凉的地方存放，15天左右，里面的臭豆腐就做好，可以吃了，取出以后就问浓郁的臭味，而且味道麻辣纯正，口感细嫩而不散，吃起来滋味特别好。

下面是油炸臭豆腐流程：

1.臭豆腐放入清水中漂洗干净

2.把每块臭豆腐切4小块

3.热锅倒入油

4.温油逐块下入臭豆腐

5.煎炸至微黄捞起

6.等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起

自制蘸酱的做法

1.准备做蘸酱的材料（熟芝麻，甜面酱，干辣椒和花椒）

2.热锅后转小火把干辣椒和花椒炒香

3.再和熟芝麻一起捣碎拌合

4.放入碗中加入2调羹鲜酱油

5.起油锅把油烧热后淋入碗中

6.拌合即可

7.把甜面酱和辣椒油一比一拌合

8.超级好吃脆香的口感蘸酱后味道更佳

臭豆腐为什么全国出名？

其实，臭不臭是没有根本的界限的，正如我们看猪很丑，猪看我们更丑，你不喜欢的美女，再美你都感觉丑，你喜欢的，再丑你都感觉美，臭豆腐也是一样的，没吃过的时候，感觉太臭，臭到想吐，尤其是北京的那个王致和臭豆腐，当年第一次闻到的时候差点没吐出来，然后在朋友的怂恿下唱了一点点，此后一发不可收拾啊，哈哈~~~

吃臭豆腐是一种什么感觉？

就和吃榴莲一样，闻着臭吃着香，吃完这顿还惦着下顿[耶][耶]

长沙臭豆腐您喜欢吃吗？

喜欢

有没有看着或者闻着吓人或者不好吃，但是吃起来还不错的美食？比如臭豆腐，分享一下？

个人觉得臭桂鱼也有点吓人，

长沙小吃街的臭豆腐真的好吃吗？

到处都有！其中有几条街比较出名。以前去过一次，你可以在百度上搜索一下。特别好吃，与其他地方的臭豆腐完全不一样。但是我个人觉得长沙的口味虾才叫一绝。我上一次去是1年以前。不过至今仍然恋恋不忘！

臭豆腐好吃吗？

这是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。这就是臭豆腐闻着臭的原因。 在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故"吃着香"。 另外，臭豆腐营养丰富。据测定，每两块臭豆腐中所含蛋白质就相当于一个鸡蛋中蛋白质的含量，再加上它又是经过微生物发酵制成，故营养成分更容易被人体消化和吸收。臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮

不易多吃!

闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

实验发现，豆腐，经过食用霉菌发酵后，B族维生素大为增加，对防治B族维生素缺乏有益。由于黄豆中含有抑制亚硝胺合成的物质存在，故对癌症还有预防作用。

除动物性食物如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程，引起老年性痴呆。常吃臭豆腐可预防老年性痴呆。

这里介绍一种臭豆腐的吃法，叫肉饼臭豆腐。用适量新鲜肉末，放入少许黄酒、细盐、食糖、味精等调料拌和成饼状铺在碗底，再将整块臭豆腐对切成4块，匀摊在肉饼之上，然后撒上少许葱姜末，上锅蒸20分钟即可，荤素合一，更具营养价值。

但是还有一种说法:

臭豆腐好吃，可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。

原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是土法制作，一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时，如果封得密不透风，就酿下了大祸：这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。

这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状

从传统的食品看，臭豆腐与其他豆制品（如豆酱、豆豉、各种腐乳）一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。

但是，在现在，由于某些人利益熏心，不顾消费者的利益和健康，他们改变了传统的制作方法，采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐。如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。这是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌性是可能的。

建议，如果要吃臭豆腐，最好购买正规厂家出产的；但还是不要多吃，因为臭豆腐之所以臭，不可否认其臭味会有蛋白质的腐败物－胺类，它可与亚硝酸盐作用生成亚硝胺（强致癌物）；在吃臭豆腐时，最好多吃新鲜的蔬菜和水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素，特别是富含维生素C，可阻断亚硝胺的生成

臭豆腐的味那么怪，为什么许多年轻的女孩确喜欢吃呢？

臭豆腐是一种传统小吃，闻着臭，吃起来香！这也是臭豆腐的招牌特色！臭豆腐原材料为黄豆，经过制作发酵后油炸制成，发酵后里面产生了丰富的乳酸菌，对调节胃肠道有很好的作用！

你觉得全国哪里的臭豆腐最好吃？

大家都在说炸臭豆腐，我没有吃过炸的臭豆腐，不知道炸的臭豆腐哪里的好吃。但是我知道我们家乡的济美青腐乳（就是臭豆腐）是我们家乡父老乡亲的最爱，清朝乾隆皇帝御批进京腐乳。口感咸香。一块青腐乳，一个刚出锅的热乎乎的馒头，很多妈妈一代人极致的美味享受，我爸爸和妈妈奶奶都爱吃臭豆腐，有时候为了品尝一口小时候的味道特意蒸一锅玉米面加白面的馒头来夹一块臭豆腐，美味很容易得到。同臭豆腐同样出名的还有红腐乳，相较于青腐乳，我更爱吃红腐乳，青腐乳闻着臭吃起来香，红腐乳不像青腐乳一样的味道，口感来说都是咸香。济美的红青腐乳这种包装的只卖一季，我在外地，每次回家都特意去要几罐，连我儿子都喜欢这个红腐乳。

为什么感觉在其他的地方吃的臭豆腐，就是没有长沙的好吃和正宗，区别还很大？

要说起臭豆腐，大多数第一个想到的自然就是长沙臭豆腐。实际上，臭豆腐却并不是长沙独有的，在国内不少城市都能寻觅到，但是在做法上也是一定差异的。

"闻起来臭，吃起来香"：

不论是长沙的臭豆腐，还是其他城市的臭豆腐，即使做法大不相同，但却又都有着一个共同点，那就是"闻起来臭，吃起来香"!至于臭豆腐为什么是臭的，那主要因为它的制作过程有一道工序，即是否发酵。

发酵型臭豆腐：

发酵型臭豆腐选用新鲜的豆腐做为主要原料，将其切成小方块后放入专门的发酵器皿之中，特别要注意的是发酵过程中要保持着其适宜的温度，大约一周的时间新鲜豆腐的外层就会发酵出菌毛。接着再将发酵好的豆腐放放特制的卤水来腌制而形成臭豆腐。

长沙臭豆腐：

提及臭豆腐，长沙说第二，其他城市不敢方第二。其实湖南省内，不仅仅是长沙，其它城市也都有臭豆腐，面且统一都是黑色、油炸型的。天使的家乡在湖南邵阳，对于童年时最深的记忆，就是那时居住的地方，经常有小贩来到院子里吆喝叫卖。叫卖的两种食物，都会飘着熟悉的味道，一是有着甜蜜味道的爆米花，二就是这个闻起来"香"的臭豆腐了。而当时卖臭豆腐的小贩总会推着一辆小推车，一口锅进行油炸炸臭豆腐，一个玻璃柜里则是刮凉粉，以致于现在我看到臭豆腐就会想顺便来一碗刮凉粉。长沙臭豆腐的卤水是比较有特色的，它选用黑豆豉、纯碱、食盐、青矾或是食品添加剂作为主要食材，先经过高温熬煮，沸腾后放至冷却，再加入适量的香菇、冬笋以及白酒，最后泡制半个月左右即可形成味道浓郁的卤水。臭豆腐的味道如何，就看豆腐的原料、卤水等了。对了，在湖南吃臭豆腐，还会在加入卤水的同时，放入一些辣椒和，在这里够辣才是地道味!吃长沙臭豆腐，还有一个有意思的吃法，那就是店家一定会用长签将臭豆腐戳下孔，这样卤水、辣椒也会浸透至豆腐的里层，味道更好。由于长沙臭豆腐是经过油炸的，因此它吃起来外酥里嬾，外层有些香脆，里面的豆腐则仍然保留着细腻的口感。除了长沙臭豆腐，在国内一些城市也有，但做法和外形也会有不少区别，比如武汉臭豆腐、绍兴臭豆腐、南京臭豆腐……也都具有一定的代表性。曾在杭州的一家餐厅觅食过一道臭豆腐，在外观上和普通的新鲜豆腐比较相似，细腻的口感也是如此，但却有着明显的臭豆腐味道。

你对烧烤、油炸食品有抵抗力吗？臭豆腐呢？

1.首先烧烤，油炸食品，臭豆腐这三个我最喜欢的还是烧烤，现在天气暖和了烧烤则是大多数人的夜宵选择，烧烤还有个很洋气的名字叫“撸串”，现在由于对环境的要求露天烧烤已经很难见到了，冒烟是要罚款的。所以我们只能去店里吃了，下面我就说一下我对这三个美食的喜爱程度吧，喜欢就关注我吧。

2.先说烧烤我最喜欢吃的不是肉串，而是鸡胗，板筋。这两个是我每次吃烧烤必点的食物，素菜类的则是金针菇，豆皮，这两个也是非常好吃的。还有就是煮花生和毛豆，这两个竟然拼盘叫花毛一体，这些食客真是太有才了。至于腰子之类的我不是很喜欢吃，关键是怕补了流鼻血。

3.油炸食品路边也有卖的但是我很少吃，炸鸡排什么的，其实也不是不喜欢吃关键是路边摊的油，这个我们真心没法保证，所以就尽量少吃。就连早餐摊的油条，油饼，炸盒子我都很少吃。只有在应急的时候才会去吃。另外就是大家也都知道油炸食品不健康，所以还是尽量少吃吧，话又说回来烧烤也不健康，所以我偶尔吃烧烤，油炸食品就尽量少吃了，不能两个都经常吃。

4.最后说臭豆腐，路边炸的臭豆腐我是真的一次都没吃过，我不是不吃臭豆腐，超市里卖的罐装的我也吃，但是路边的一次都没吃过，有人说吃着香闻着臭，我是真心没有觉得吃着哪里香了，又一种广式白豆腐瓶装的那个味道还是可以的，有点淡淡的臭吃着很好吃。

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